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つるいちご園
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コシヒカリ玄米5kg
2023年産のお米です。
除草剤や農薬を一切使用せず、油粕、米糠(ヌカ)、海藻、魚粉等12種類に及ぶ肥料を使用して栽培しています。
コシヒカリは日本で一番食べられているお米です。
こちらは、玄米になります。
白米では削り取られてしまう胚芽や糠には、ビタミンやミネラル、食物繊維といった栄養素がたっぷり入っています。玄米と白米のカロリーはほぼ同じですが、玄米に含まれている食物繊維は白米の約6倍、ビタミンEは約12倍、マグネシウムは約5倍と言われています。
糠層が消化に悪いため、よく噛んでお召し上がりください。
また、圧力釜での炊飯や長めの浸水、塩を入れて炊いて頂くなどの工夫で、食べやすくなります。
2,750円(内税)
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